Ziele

• Vertretung der wissenschaftlichen und ideellen Interessen seiner Mitglieder hinsichtlich des gesamten Gebietes der Qualitätssicherung bei Süßwaren und der zu ihrer Herstellung verwendeten Rohstoffe und Bestandteile.
• Förderung des wissenschaftlichen Austausches und der Kontakte bezüglich des Qualitätsdenkens zwischen seinen Mitgliedern.